Bière Libre avec ‘bibi, dès 11h à l’OBC !
La bière, ce n’est jamais que « de l’eau avec des bulles » pour
certains, un breuvage divin ou un remède pour d’autres. C’est en tout
cas l’une des plus anciennes boissons élaborées par l’homme et
également l’une des plus consommées.
photo : Ophelia Noor (@PSES 2012)
La fabrication de ce très bon lubrifiant social rassemble de nos jours
une petite communauté, pour laquelle le partage des recettes, des
techniques et de l’expérience est une évidence. Robe, bulle, mousse,
arômes, saveur, bouche, équilibre et finale font partie des multiples
points d’attention de ceux qui tentent cette initiation à l’alchimie.
Alors justement, (re-)découvrons ensemble que la bière, ça peut être
autre chose qu’un pack de 6.
Il s’agira donc d’un atelier de brassage, qui pour des raisons pratiques
et temporelles demande une inscription. Seulement 15 places mais vous
pourrez au pire observer tout ça et vous passer les recettes !
